Sunday, August 25, 2013

Tosokchon (토속촌)

Korean Food terkenal dengan makanan yang sangat mementingkan kandungan gizi dan nutrisi buat tubuh ya. Makanan yang satu ini juga merupakan salah satu makanan buat menambah vitalitas tubuh dan gak meragukan lagi kalo makanan yang satu ini bisa dikonsumsi dari anak-anak sampai lanjut usia yahh...

Samgyetang merupakan sup dengan ayam yang stuffed dengan berbagai macam Chinese medicine....Eitttsss...jangan takut dulu karena gak semengerikan yang dibayangkan kok...dan yang pasti sesudah memakan seporsi Samgyetang ini kita bisa langsung bersemangat menghadapi hari ke depan dengan semangat tinggi ya...Mulai dari ginseng, red dates(angco), beras ketan dan masih banyak lagi yang dimasukkan ke dalam seekor ayam dan dimasak sampai ayam benar-benar empuk..

Tosokchon merupakan salah satu dari resto yang menyediakan Samgyetang yang sudah menjadi buah bibir sampai ke turis dari berbagai negara. Dari berbagi review yang aku baca di internet, setiap lunch pasti akan ada antrian panjang di depan resto ini jadi gak akan sulit kok menemukan resto yang satu ini. Dan salah satu poin plus nya lagi adalah resto ini dekat dengan istana terbesar dan no 1 destination turis di Seoul, Gyeongbuk-gung jadi kita gak harus datang khusus ke sini hanya untuk menikmati Samgyetang. Jadi untuk yang lagi menyusun itinerary untuk Seoul trip, keep Tosokchon and Gyeongbuk-gung Palace in 1 day.

Resto yang satu ini memang tetap kept their traditional Korean House Style jadi terasa sekali nih Korea nya...Dan karena aku datang skitar 1-2 jam setelah lunch hour jadi sudah gak ada nih antrian di depan resto tapi di dalam resto masih penuh dengan guest dan aku pun digiring sampai bagian dalam resto.

Di sini, untuk samgyetang nya ada 3 pilihan: Samgyetang, Special Samgyetang dengan flakes di atasnya dan Black Chicken Samgyetang. Dan sebelum samgyetang disajikan, kita disuguhi dengan Radish Kimchi dan Cabbage Kimchi. Dan yang special adalah Ginseng Liquor. Ada yang bilang itu dicampur dengan samgyetang, tapi ada yang bilang itu diminum terpisah. Tapi akahirnya aku minum secara terpisah karena takut rasa asli samgyetang jadi "tercemar".



  • Samgyetang (삼계탕) - (₩15,000 ~ ±IDR135,000)

Seekor ayam yang diisi dengan berbagai Chinese medicine dari ginseng, red dates, ginko,etc sampai dengan beras ketan ini memang nikmat sekali dinikmati. Ayam yang sudah dimasak sampai sangat empuk ini bisa langsung terpisah lohh dari tulangnya dengan mudah. Sup nya pun bisa bikin badan hangat dan segar sekaligus karena berasa banget ini bikin badan langsung semangat. Dan karena sup memang dibuat tidak salty jadi disediakan salt&pepper untuk dipping ayam sebelum dimakan. Dan dikarenakan sup gak salty jadi bisa dirasakan rasa gurih asli dari daging ayam. Dan dinikmati pula dengan Ginseng Liquor yang disediakan jadi makin nendang deh rasanya..


Taste : ****
Price : $$


Tosokchon (토속촌)
Chebu-dong 85-1
Jongro-gu, Seoul
Tel: +82-2-737-7444

By : Beatrice

Wednesday, August 7, 2013

Hello Kitty Cafe



Heyyy all the Hello Kitty Lovers out there....Ayo..ayo merapat ke sini...Kali ini aku lagi mau me-review salah satu cafe yang terletak di Hongdae,Seoul nih...Cafe ini mungkin udah cukup famous yah bahkan di kalangan non-Hello Kitty-lover karena keunikan nya...

Themed cafe ini berada di hype area di Hongdae, Seoul nih...Cafe ini gak sulit ditemukan kok walaupun letaknya bukan di main street tapi si pinky ini sangat eye catching kok jadi kita cuma perlu sedikit tengok kanan dan kiri aja selama di daerah sini... Dari decor di luar cafe ini sangat dreamy yah...pinkish banget dengan kepala khas Hello Kitty dengan Ribbon nya...


Di depan pintu masuk juga ada street direction yang imut ini lohh...dan display cake di dalam cafe juga serasa memanggil-manggil kita untuk segera masuk dan memilih nih...



Di sini menyediakan Waffle, Hello Kitty Cake dan layaknya cafe di sini juga menyediakan berbagai macam minuman seperti coffee dan latte & tea..Hello Kitty Cake di sini bisa dibilang cukup pricey tapi buat para Hello Kitty Lover pasti ini bisa jadi pengalaman yang unik yah...Tapi karena kebetulan hari itu aku lagi gak terlalu craving dengan cake jadi aku pesan minuman yang cukup unik di sini... Dari 고구마(Sweet Potato) Latte sampai Black bean Latte juga ada di sini lohh.. Buat yang gak pengen yang terlalu menantang di sini juga ada kok coffee drink yang cukup normal seperti Iced Americano...



Setelah timbang menimbang akhirnya aku pilih Black Bean Latte nih...Selain unik aku juga memang salah satu pecinta black bean nih...Ini nih satu lagi keunikan cafe di Seoul yang mungkin belum bisa kita rasakan di Jakarta yah...Setalah memesan dan bayar, kita akan diberikan sebuah buzzer yang akan bergetar pertanda pesanan kita sudah siap...Jadi kita bisa duduk santai dulu tanpa harus celingak celinguk ke counter untuk cek apakah pesanan kita sudah siap atau belum...





  • Black Bean Latte - (₩4,500 ~ ±IDR40,500)
Regular latte yang kita bisa pesan biasanya akan disajikan dengan Latte Art yah...Nah...karena ini Hello Kitty jadi mereka tentu gak akan lupa untuk dengan si Hello Kitty imut ini yah...Di bagian atas dari latte ada sebuah latte art berupa kepala Hello Kitty dan bisa banget bikin kita jadi sayang minumnya yah...
Black bean Latte ini cukup enak disajikan hangat lohhh...Dan terasa pula rasa black bean dengan creamy milk foam di atasnya menjadikan Black Bean Latte ini bisa jadi teman istirahat sore setelah menjelajah kota Seoul yang bisa bikin gak berhenti shopping ini yah...Dan Black Bean ini juga disajikan tidak terlalu manis jadi pas skali di lidahku...Yummm...


Taste : ***
Price : $


Hello Kitty Cafe - Hongdae Branch
Seoul Mapo-gu Eolwoolrim Madang-ro 94-3
Seogyo-dong 358-112
(02) 737-6570
11:00 - 24:00
www.hellokittycafe.co.kr

by : Beatrice

Tuesday, August 6, 2013

Bukcheon Handmade Mandu ( 북촌손만두)

Di beberapa negara Asia seperti China dan Jepang punya versi masing-masing untuk makanan yang satu ini...Si imut yang dibungkus dengan kulit yang dibuat dari tepung terigu ini dan diisi dengan daging cincang dan sayur ataupun bumbu-bumbu lainnya..Yappp...Inilah si pangsit yang tersohor itu...

Di China sendiri saja ada berbagai cara mengolah dan nama masing-masing untuk makanan yang satu ini. Ada Wanton, Jiaozi, Shui jiao, Guotie,etc. Di Jepang ada Gyoza...Dan di Korea namanya Mandu (만두) yang diisi dengan daging (usually pork), glass noodle dan juga kimchi.

Resto yang satu ini sudah tersebar di luas di Seoul dan specialty nya adalah Mandu yang disajikan steamed, fried ataupun disajikan bersama dengan semangkuk Kalguksu... Kali ini aku lagi berkunjung ke salah satu branch nya yang terletak di Hongdae, salah satu spot hangout young adults di Seoul nihh....Tempatnya mini dengan meja panjang yang tersambung dr ujung ke ujung dengan kursi kayu yang berjejer.. Walau tidak eye catching dari luar tapi yang bisa menarik perhatian adalah kepulan asap kukusan mandu yang membuat kita jadi ingin mampir..Di sini menu nya terpampang di dinding beserta foto makanannya jadi ga susah untuk memilihnya...Di depan kita juga tersedia piring kecil untuk meracik bumbu kecap, yellow sliced fermented radish, kimchi dan gelas. Di sini semua serba self service jadi selain order makanan, semuanya bisa kita siapkan sendiri nih...Salah satu keunikan yang menumbuhkan creativity kita dalam meracik bumbu juga yah...Dan 1 more thing... I super love their freeflow Danmuji(Yellow Sliced Fermented Radish)...Bukan karena gratis tapi sangat crispy, yummy dan fresh skali lohhh...



  • 모듬만두 (Mixed Mandu) - (₩7,000 ~ ±IDR63,000)
Terdiri dari 9pcs dumplings dalam berbagai varian ini memang bikin pengen langsung melahap saja ya rasanya..3 pieces Steamed mandu (2 pieces regular & 1 kimchi), 3 pieces Ball Dumplings and 3 pieces of Fried Mandu... Steamed Mandu nya diisi dengan minced pork, dan juga Tangmyeon yang biasa dipakai untuk Jabchae. Ukuran steamed mandu ini agak jumbo dibandingkan dengan pangsit yang biasa kita makan di Jakarta. Ball Dumplings ini cukup unik karena tidak seperti teman-teman dumplings nya yang lain, yang satu ini tidak dibungkus dengan kulit apapun jadi aga mirip dengan baso yah... Tapi my favourite would be Fried Mandu nihh...Super crispy...Isinya tidak berbeda dengan steamed ones tapi karena digoreng membuat lidah bergoyang banget nihhh....


  • Kimchi Kalguksu -  (₩6,000 ~ ±IDR54,000)
Kalguksu adalah salah satu makanan dari Korea yang mie nya dibuat bukan dengan mesin mie tapi dipotong dengan pisau . Kali ini Kalguksu dilengkapi dengan kuah kimchi dan juga mandu...Di-garnish dengan serpihan rumput laut dan potongan daun bawang yang menambah cita rasa jadi lebih yummy..tekstur mie yang chewy ini juga mendukung mulut kita untuk tidak berhenti menyeruput dan mengunyah... ^^


Taste : ***
Price : $


북촌손만두 (Bukcheon Son Mandu) - Hongdae Branch
Wausan-ro 29-gil
Seoul
http://www.mandoo.so/


By : Beatrice

Yeon Tan Jib (연탄집) - Jeju

Berawal dari kegalauan memilih dinner dan takut nyasar di Jeju, aku dan temanku akhirnya mulai memilih dari beberapa rekomendasi resto dan bar yang terpampang di Mading Guesthouse tempat kita tinggal dan ternyata resto yang satu ini dapet banyak recomendation sticker dari guests sebelum kita nih...dan memang kebetulan penasaran dengan Black Pig dari Jeju yang tesohor itu...dan kebetulan juga tempatnya tidak terlalu jauh dari Guesthouse, sekitar 5-10 minute walking distance aja so jadilah kita langsung menuju ke sana...

Nama tempatnya "Yeon Tan Jib (연탄집)" yang kalo diartikan secara harafiah itu "Briquet House" dan memang banyak resto Korea yang dinamai dengan embel-embel "Jib" yang berarti "rumah". Di resto ini menyediakan berbagai pilihan daging babi hitam yang memang merupakan speciality di Jeju...dan dibakar di atas briket arang yang cukup unik karena cuma berupa 1 blok dan tidak seperti arang di Indonesia yang berbentuk seperti tabung-tabung kecil..








The menu are fully written in Hangul (Korean) jadi memang agak bikin kaget ya tapi jangan takut dulu karena si pemilik cukup ramah dan dibantu dengan sedikit body language sukseslah kita memilih bagian daging yang kita akan coba.. Selain Black Pig, di sini juga menyediakan Kimchi Jjigae Soup, Mie dengan Yeolmu dan Bibimbab lohh...Dan akhirnya kita memilih  목살(Neck Part) &  생구이-옆다리살(Front Leg Part) 



  • 목살(Neck Part) - (₩12,000 ~ ±IDR108,000) & 생구이-옆다리살(Front Leg Part) - (₩8,000 ~ ±IDR72,000)
      Setiap porsi daging disajikan masing-masing 200gr dan cukup tebal ini bisa membuat tummy kita happy. Daging yang fresh ini cuma dibumbui dengan garam di atasnya dan langsung dibakar di atas plat yang dipanaskan dengan briket arang yang unik dan dimasak langsung di meja kita lohhh...
      Dan kita juga disajikan dengan Banchan (Side Dishes) seperti Acorn Jelly, Steamed Egg, Kimchi, etc yang makin menambah selera makan kita nih,,,Dan kita juga masing-masing diberikan semacam "salad" yang terdiri dari berbagai sayur seperti selada,daun bawang,etc yang diberi bumbu khusus yang bisa kita mix dengan daging dan dibungkus di dalam selembar selada...
     Black Pig ini merupakan specialty dari Jeju dan agak sulit ditemui di tempat lain, bahkan di Korea nya sendiri jadi ini merupakan salah satu daya tarik turis lokal mereka lohh...Daging yang disajikan fresh (not frozen) ini menjadikannya juicy saat dikunyah... A must try kalo berkunjung ke Jeju yah...


Taste : ****
Price : $-$$


연탄집 (Yeon Tan Jib)
서광로32길 (Seogwang-ro 32gil)
Jeju - South Korea

by : Beatrice

Monday, August 5, 2013

Kedai Soto Tangkar & Sate Kuah Sapi Pak H.Diding

One of the best Soto Tangkar in town.... They keep the taste same as the first time they open (my mother said it)... Even it's already 40 years old and Pak H. Diding already passed away...





Jakarta mungkin kota yang tidak asing dengan berbagai macam soto. Dari soto tangkar, soto ayam, soto betawi, soto mie, sop kambing,dll. Setiap soto memiliki rasa khasnya masing-masing. Namun, di salah satu kedai soto yang satu ini menyediakan menu yang unik, yaitu sate kuah
Sate kuah ini sebenarnya daging sapi yang ditusuk dengan tusukan sate dan dibakar dengan arang. Setelah sate ini dibakar, kemudian disiram kuah soto. Jadilah sate kuah dengan aroma daging yang dibakar sehingga lebih wangi dan lebih gurih, penuh dengan bumbu yang menyerap ke dalam sate. Sate kuah ini hanya seharga 12.5k. Namun, kalau sate kuah dicampur dengan sedikit daging yang berlemak.
Untuk soto tangkar sendiri berisi potongan daging sapi, tulang muda, kikil, babat. Untuk isinya, kita bisa memilihnya sendiri. Rasa sotonya yang gurih dengan santan, terlebih tulang mudanya. Saya suka sekali dengan tulang muda karena rasanya yang kriuk..kriuk. Selain itu, dagingnya pun terasa empuk. Jangan salah seporsi ini hanya seharga 12.5k. Jangan lupa dimakan dengan nasi putih (4k).





Untuk saya, saya lebih suka dengan sate kuahnya. Karena selain wangi, dagingnya yang terasa bumbu sate ditambah kuah yang gurih.Komplit sudah enaknya.. Tapi, kakak saya lebih suka dengan soto tangkar. Karena isi dagingnya yang banyak dan tidak terlalu banyak lemak pada dagingnya.
So,it depends on you. Both of them are so delicious...

Btw, alamat yang saya kasih ini adalah yang utama. Memang, di pasar pagi depan ada kedai soto yang mereknya sama. Tapi, mungkin rasa bisa berbeda. Biarpun itu cabang. But, trust me I recommend you this one...

Taste : *****
Price : $

Kedai Soto Tangkar & Sate Kuah Pak H.Diding
Jl.Pasar Pagi Lama Los T.28 B &C Kota
Jakarta Barat

Open : 07.00 - 16.00
Telp : (021) 6300608

by : siQa

Vietopia

 Reasonable price with big portion for Vietnamese food....

Salah satu restoran yang terletak di kawasan Cikini ini, memang sudah berdiri sejak lama. Tempatnya sendiri walaupun sudah agak tua, namun terkesan bersih di dalamnya. Nuansa yang ditampilkan di dalamnya yaitu putih, old style dan sederhana. Saya suka dengan kesan vintage seperti ini.

Untuk menu sendiri memang tidak terlalu banyak, namun saya mencoba pesan untuk menu favorit mereka seperti :




- Goi Cuon (spring roll-26k) : lumpia mentah yang diisi dengan bihun rebus, udang, timun, daun bawang,daun selada. Disajikan dengan saus berwarna coklat yang kental. Sayang rasanya kurang untuk lumpianya. Mungkin akan lebih enak untuk lumpia digoreng daripada disajikan mentah.




- Pho bo (vietnamese noodle soup- 50k) : menu yang satu ini tentunya selalu ada di setiap restoran Vietnam. Porsinya yang besar dan dagingnya yang banyak dan enak serta kuah yang terasa sari daging tentunya membuat harga yang masuk akal bukan...? Yah, saya suka dengan menu yang satu ini.




- Bun Bo Xiao (vermicelli with grilled beef- 40k) : bihun yang disajikan dengan daging australia yang dipanggang, disajikan dengan daun selada, wortel, dan daun kemangi. Jangan lupa disiram kuah cukanya. Untuk saya, saya lebih suka menu yang satu ini daripada pho bo. Selain bumbu dagingnya yang menyerap ke daging, dagingnya pun terasa empuk. Sayang, sayurannya terlalu banyak dan bihunnya terlalu sedikit. Sehingga terasa seperti makan sayur. But, I love the beef taste...

- Home made ice lemon tea (16k) : es lemon teh yang terasa asamnya dan segar.



- Ca Phe Sua Da (kopi khas Vietnam- 25k) : kopi Vietnam tentunya sudah terkenal di mana-mana akan kekhas-annya. Yang saya pesan yaitu yang dingin. Tetapi, es nya disajikan terpisah. Sehingga Anda akan disajikan kopi panas dengan saringa kopi khas Vietnam. Setelah diaduk rata, Anda tinggal menuangkan kopinya ke dalam es. Patut dicoba untuk kopi yang satu ini...


Taste : ****
Price : $

Reviewed : July 2013

Vietopia 
Jl.Cikini Raya No.33
Jakarta Pusat
Telp :(021)-391-5893/ 3103790

by : siQa

Takigawa

As an Asian, I always enjoy Japanese food...


Restoran Jepang mungkin sudah tidak asing lagi di Jakarta. Boleh dibilang di setiap mall terdapat restoran Jepang. Mungkin karena pengaruh budaya Jepang yang semakin digemari, begitu pula makanannya. Terlebih kalau kalian tahu yang marak di Jakarta sekarang ini adalah mie khas Jepang yaitu ramen. Kebiasaan di Jakarta adalah ketika ada 1 makanan yang ramai dan 'unik', pasti dalam waktu dekat akan bermunculan saingan-saingan yang menjual makanan tersebut. Okay, now let's talk about Takigawa...

Sebenarnya saya sudah cukup sering ke restoran ini. Setiap kali ke Takigawa pasti saya akan memesan menu Kamameshi. Menu ini sudah menjadi favorit keluarga saya. Mungkin karena saya pecinta nasi, terlebih yang hangat-hangat. Menu ini pun menjadi pilihan.

Kamameshi sendiri adalah nasi putih yang di atasnya terdapat pilihan daging (seperti belut, udang, ikan, ayam, telur, daging,dll) kemudian dimasak menggunakan pot kecil sehingga nasi di bagian bawahnya akan berkerak. Mungkin mirip seperti periuk kalau boleh dibilang. Tapi justru bagian yang saya sukai yaitu bagian keraknya ini. Selain wangi, agak keras, dan yah enak buat saya. Tapi, kalian harap bersabar menunggu untuk menu yang satu ini. Karena proses memasaknya sendiri boleh dibilang cukup lama yaitu sekitar 15-20 menit. Terlebih menu ini tidak semua restoran Jepang ada, maka ini yang menjadi salah satu kesukaan saya.

Menu yang saya pesan kali ini :



- Takigawa Kamameshi ( 73k) : Kamameshi yang ini saya pesan karena isinya komplit yaitu udang, daging cincang, scallop, belut, kepiting, telur, ikan. One of my favourite as I said before.




- Tebasaki (19k) : sayap ayam yang cara masaknya boleh dipilih antara asin atau manis. Kalau saya prefer yang asin. Biarpun cara masaknya sederhana yaitu dengan garam saja. Namun, saya lebih suka dengan rasa yang seperti ini.





- Syake Kabutoyaki (29k) : kepala salmon yang dipanggang dengan garam. Disajikan dengan bumbu cuka yang dicampur cabai potong dan asam manis. Justru yang istimewa adalah bumbu cukanya ini sendiri. Rasanya kurang kalau tanpa bumbu ini. Ikan dicocol dengan bumbunya akan menambah citarasa yang enak.




- Fufu fafa roll (73k) : sushi yang diisi dengan crab stick, timun, fish roe, dan remah-remah gurih, kemudian di atasnya terdapat ikan salmon yang dipanggang. Menu yang satu ini cukup favorit di Takigawa. Saya juga menyukai menu yang satu ini. Remah-remah ini yang membuat rasa jadi crunchy ketika dimakan.

So, how's it? looks tasty... ? go and chase them...


Taste : ****
Price : $-$$$

Reviewed : July 2013

Takigawa
Senayan City
Jakarta 10270
Telp : (021)- 7278-1438

by : siQa

Friday, August 2, 2013

Pho bar

Another Vietnamese restaurant is coming to town...

Mungkin kalau boleh dibilang restoran Vietnam dan restoran Thailand sangat sedikit yang ada di Jakarta. Tapi pasti ada walaupun hanya segelintir. Bagian tersulit adalah menemukan restoran Vietnam maupun Thailand yang sama rasanya seperti di negara asalnya..
Restoran yang terletak di kawasan SCBD Kuningan ini mungkin agak tertutup dedaunan. Tapi kesan yang diberikan di dalamnya sangatlah nyaman. Suasana yang sedikit terang dan hangat dari cahaya matahari, dengan kaca-kaca di sekelilingnya. Memang tidak terkesan seperti restoran Vietnam yang authentic, namun saya suka dengan suasana ruangan di dalamnya.

Karyawan dengan pakaian hitam pun datang menghampiri kami untuk menawarkan kami menu. Menu yang saya pilih adalah :



- Vietnamese Beef Noodle Soup (69k) : kwetiau khas Vietnam yang tipis dengan daging sapi, babat, bakso sapi dengan kuah sapi. Dihidangkan dengan pelengkap : daun cilantro, daun bawang, toge, daun kemangi, jeruk nipis, irisan cabe merah dan hijau. Kuahnya yang sedap dengan dagingnya yang lembut. Sungguh rasa yang sederhana namun terasa enaknya. Apalagi ditambah cabe potong, akan terasa segar dan pedas.




- Vermicelli grilled beef Hanoi (79k) : bihun yang dihidangkan dengan 2 potong daging yang dipanggang dengan toge, timun, dan kuah asam manis yang dipisah. Bihun yang agak kenyal, namun sayang dagingnya agak terlalu gosong sehingga membuat rasanya jadi pahit. Yang membedakan dengan restoran Vietnam lain adalah kuah asam manisnya yang terbuat dari cuka tapi dimasak jadi masih panas. Biasanya di restoran Vietnam lain, menu ini kuah asam manis cukanya disajikan dingin. Tapi, menurut saya dengan kuah yang hangat pun tidak kalah dengan yang dingin.


- Vietnamese Xu Xe Cake (29k) : menurut pelayannya, ini salah satu kue khas Vietnam. Kue ini kulit luarnya seperti onggol-onggol namun berwarna hijau, kemudian di dalamnya rasanya seperti kentang dan kacang hijau yang dihaluskan dan terakhir kuenya dibalut kelapa parut. Penyajian di tempat kecil yang terbuat dari daun pisang. rasanya yang tidak terllau manis sangat cocok di lidah, sehingga tidak akan terasa eneg.


- Ice Lemon Tea (25k) : saya suka sekali dengan ice lemon tea mereka. Kenapa? Karena mereka benar-benar menggunakan lemon yang diperas airnya, sehingga terasa asli. Karena biasanya ice lemon tea itu terbuat dari sirup dan agak manis. Tapi rasa asam dari Phobar ini sungguh membuat segar.

Saya mencoba makanan yang memang terkenal khas Vietnam, tapi menu mereka menurut saya agak mahal dengan porsi yang sedang. Untuk rasa makanan, saya cukup menyukainya, biarpun ada sedikit overcooked di daging panggangnya. But, overall is OK ...Boleh dicoba, karena tempat yang nyaman buat nongkrong dan makanan yang oke..


Taste : ***
Price : $-$$

Pho bar
The Fairgrounds
SCBD Lot 14, South Jakarta
Telp : (021) 3434-1777

by : siQa